Marisco gallego online
Valores nutricionales del bogavante
El bogavante se encuentra entre los alimentos más ricos en nutrientes, especialmente en proteinas de alto valor biologico y bajo en calorías. Se trata de un alimento muy adecuado para quienes siguen una dieta sana y equilibrada. El bogavante es un crustáceo marino decápodo. Su longitud es de unos 30-75 centímetros y su peso varía desde los 500 gramos hasta incluso alcanzar los 5 kilogramos, por lo que puede presumir de ser el crustáceo más grande.
Valor nutricional (por cada 100 gramos):
Calorías: 12 kcal. Proteínas: 18,3 gr. Grasas: 2 gr. Hidratos de carbono: 0 gr. Colesterol: 132,3 mg. Calcio: 60 mg. Zinc: 2,3 mg. Potasio: 220 mg. También contiene vitaminas A, B y E.
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